loading...
تفریح برتر
لینک باکس ما حمایت کنید

آخرین ارسال های انجمن
jonub بازدید : 317 پنجشنبه 17 مرداد 1392 نظرات (1)

 

شیرینی اسکار یکی از شیرینی های معروف هست و می تونید از اون به عنوان یک شیرینی خوش طعم برای عید فطر استفاده کنید . امیدوارم از درست کردن و خوردنش لذت ببرید .
مواد لازم :
کره : 100 گرم
پودر قند : 50 گرم ( هر پیمانه پودر قند برابر با 125 گرم هست )
هل ساییده : نصف ق م
وانیل : نصف ق م
آرد : 175 - 150 گرم (هر پیمانه آرد برابر با 125 گرم می باشد )
گردوی ریز نگینی شده : 150 گرم
زرده تخم مرغ : 1 عدد
سفیده تخم مرغ : 1 عدد
os01.jpg (386×288)
طرز تهیه :
کره و پودر قند را 5 دقیقه با همزن می زنیم .

وقتی می گیم کره رو بزنید تا سبک و کرم رنگ بشه ، دقیقا" منظور همین تصویری هست که می بینید .

os03.jpg (386×288)
بعد زرده و هل و وانیل رو  اضافه کرده و یک دقیقه هم می زنیم .

os04.jpg (386×288)
بعد کم کم آرد رو اضافه می کنیم و با لیسک  هم می زنیم باید خمیر کمی شل باشه نه سفت .

os05.jpg (386×288)
os06.jpg (386×288)

از خمیر به اندازه یک فندق برداشته و در دست گلوله می کنیم .

os07.jpg (386×288)
دانه دانه داخل سفیده تخم مرغ می اندازیم.
نکته : گلوله های خمیر را حتما دانه دانه داخل سفیده بندازید .
نکته : شیرینی در سفیده نباید بماند .

os08.jpg (386×288)
بعد با چنگال برداشته و داخل گردوها می اندازیم و با گردو خوب می پوشانیم .

os09.jpg (386×288)
os10.jpg (386×288)
می توانید از تخم آفتابگردان و یا کنجد هم استفاده کنید ولی گردو معمول تر هست . 

os11.jpg (386×288)
os12.jpg (386×288)
os13.jpg (386×288)
حدودا 35 - 40 دقیقه  و با دمای 165 درجه سانتیگراد طبقه وسط .

os14.jpg (386×288)
از فر درآورده و در حالت ولرم  1 ق غذاخوری پودر قند و هل ساییده روی همه شیرینی ها پاشیده تا به شیرینی بچسبد .بعد اجازه دهید شیرینی ها سرد شود .
نکته : اگر سرد باشد پودر قند به آنها نمی چسبد و اگر داغ باشد پودر قند آب می شود .

os15.jpg (386×288)
نکته :  لزومی ندارد سینی فر را چرب کنید .
برای نگهداری آنرا در ظرف دربسته گذاشته و در جای خشک و خنک قرار دهید .
با این مقدار مواد 50 عدد شیرینی اسکار خواهیم داشت ( البته بستگی به این داره که شما اندازه اسکارها را چقدر در نظر بگیرید ) .

os16.jpg (386×288)
ارسال نظر برای این مطلب
این نظر توسط مجتبي مكي در تاریخ 1392/12/10 و 22:46 دقیقه ارسال شده است

با سلام
جهت افزايش آمار بازديد سايتتون لطفا لينك باكس را در جاي مناسبي از ساييتون قرار بديد و روزانه يك لينك براي ما ارسال نماييد تا آمار بازديد حداقل 1000 نفر در روز براي شما بفرستيم

با تشكر


http://mky.ir/link


کد امنیتی رفرش
لینکستان

اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    نظر شما در بار سایت فعالیت این سایت چیه؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 819
  • کل نظرات : 393
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 4936
  • آی پی امروز : 141
  • آی پی دیروز : 105
  • بازدید امروز : 1,411
  • باردید دیروز : 140
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 2,637
  • بازدید ماه : 6,682
  • بازدید سال : 52,614
  • بازدید کلی : 949,542
  • کدهای اختصاصی